Il menù dell'evento Aperitivo di benvenuto Crudo di Parma 18 mesi e Raspadura di lodi tagliati a vista accompagnati da un flut di bollicine millesimato Entrata caprese di burrata con tartare di pomodoro San Marzano e salsa al Basilico d.o.p. Primo Risotto "Acquerello"...

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