Scopri le Pastadrille cotte e servite in padella
Le drille vengono cotte e servite direttamente nella padella
Padella consigliata per due persone (18€ )
Pastadrilla con pomodoro e basilico
Fettuccina ai Pomodori San Marzano, Olio di Oliva Taggiasca del golf
Pastadrilla ” Au Bitiru”
Tagliatelle con burro Ocelli, parmigiano reggiano
Pastadrilla Cacio e Pepe
Fettuccina con pecorino romano d.o.p., pepe nero, olio d’oliva taggiasca del golf
Pastadrilla al Ragù Bolognese “ricetta originale depositata 1982”
Pappardella con ricetta originale bolognese
Pastadrilla alla Carbonara
Tagliolino dalla chitarra con guanciale di Amatrice, pecorino romano d.o.p., pepe e uova, olio d’oliva taggiasca del golf
Pastadrilla alla vongole
Spaghetti alle vongole veraci super, prezzemolo, Olio d’oliva taggiasca del golf
Tutte le nostre paste sono realizzate con Farina di grano duro Senatore Cappelli.. per maggiori info leggi qui
Lo straordinario riso Acquerello
Risotto Acquerello del Varadrillo con tris di formaggi e bollicine (min 2 persone) 9€ a persone
Segli la tua pastadrilla e accompagnala come vuoi
DA “La Granda” carni piemontesi presidio Slow Food
Filetto del Varadrillo Con tartare di patate e salsa bernese 9 €
Tagliata di fassona con tartare di patate e salsa bernese o con crema di pecorino romano d.o.p. 15 €
Grigliata mista di carne per min due persone (Pollo, salsiccia, hamburger, tenerone, capocollo, wurstel) 25 €
Battuta al coltello di carne cruda (Fassona presidio slow food) 12 €
Caprese di Burrata e cuore di bue nostrano con tartare di pomodorini e salsa al basilico 12 €
I nostri taglieri
Puoi ordinare il nostro tagliere con prosciutto crudo di Amatrice e raspadura di Lodi
I dolci
Vulcano del Varadrillo al Cioccolato con cuore all’amarena 6 €
Cannolo siciliano 6 €
Gelato artigianale (limone, ananas, amarena, nocciola) 6 €
Millefoglie cestino di sfoglia con crema e frutta fresca 6 €
Babà con crema 6 €
Per info e prenotazioni
Oppure prenota al: 019 20 72 246
Vieni a provare il Varadrillo
Orari di Apertura
ALLA SERA DALLE 19 ALLE 23
CHIUSO IL LUNEDI'
Per prenotazioni
prenota@varadrillo.it
Tel: +39 019 20 72 246
